亜硝酸塩
羅馬音【asyousan'en】
假名【あしょうさんえん】
漢語翻譯
亞硝酸鹽：是一類含有亞硝酸根離子（NO??）的鹽類化合物。常見的亞硝酸鹽包括亞硝酸鈉（NaNO?）和亞 * （KNO?），它們常被用作食品添加劑，尤其在腌制食品中作為防腐劑和保持色澤的物質(zhì)。然而，過量的亞硝酸鹽對人體有害，可能引發(fā)健康問題。
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