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用腌魚制作的魚膾。《南齊書·虞悰傳》：“上就 悰 求諸飲食方， 悰 秘不肯出，上醉后體不快， 悰 乃獻(xiàn)醒酒鯖鮓一方而已?！?唐 王維 《贈吳官》詩：“江鄉(xiāng)鯖鮓不寄來， 秦 人湯餅那堪許?！?/p>
