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羊膏。古代調(diào)味八珍之一。《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻(xiàn)……冬行鱻羽，膳膏羶?！?鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”《禮記·內(nèi)則》：“冬宜鮮羽，膳膏羶?！?鄭玄 注：“羊膏羶?！?孔穎達(dá) 疏：“膏羶，羊膏也。”
