(1).官名。職掌供膳。《周禮·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物?！?賈公彥 疏：“庖人得此六畜、六獸、六禽共與膳夫，內(nèi)外饔。”《孟子·萬(wàn)章下》：“其后廩人供粟，庖人繼肉，不以君命將之?！?/p>

(2).廚師。《墨子·尚賢中》：“ 伊摯 ， 有莘氏 女之私臣，親為庖人， 湯 得之，舉以為己相?！?b>《文選·嵇康＜與山巨源絕交書＞》：“恐足下羞庖人之獨(dú)割，引尸祝以自助?！?呂向 注：“庖人，割牲體之人也。” 章炳麟 《印度獨(dú)立方法》：“始罷工者人人相約，不為 英吉利 用，雖庖人走使皆去不顧?！?/p>

庖人 (páo rén)

1. 廚師。

   • 三國(guó)演義．第六十八回：「少刻，庖人進(jìn)魚膾?！?/li>
   • 儒林外史．第四十四回：「雷太守送了代席四兩銀子，叫湯衙庖人備了酒席，請(qǐng)湯鎮(zhèn)臺(tái)到自己衙署餞行?！?/li>

2. 職官名。掌理膳饈的官員。

   • 周禮．天官．庖人：「庖人，掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物?！?/li>