(1).豕膏。一說，雞膏。古代調味八珍之一。《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……秋行犢麛，膳膏腥?！?鄭玄 注：“ 杜子春 云：‘膏腥，豕膏也。’ 玄 謂膏腥，雞膏也?！?b>《禮記·內則》：“秋宜犢麛，膳膏腥?！?鄭玄 注：“雞膏腥。” 孔穎達 疏：“膏腥，雞膏也?！?/p>

(2).猶葷腥。 清 金農 《白丈慶馀見招以豆糜為食走筆記之》詩：“平居造席只周黨，輒供斯食屏膏腥。”