昔觀唐人詩，茶詠鴉山嘉。
鴉銜茶子生，遂同山名鴉。
重以初槍旗，采之穿煙霞。
江南雖盛產(chǎn)，處處無此茶。
纖嫩如雀舌，煎烹比露芽。
競收青篛焙，不重漉酒紗。
顧渚亦頗近，蒙頂來以遐。
雙井鷹掇爪，建溪春剝葩。
日鑄弄香美，天目猶稻麻。
吳人與越人，各各相◇◇夸。
傳買費金帛，愛貪無夷華。
甘苦不一致，精麤還有差。
至珍非貴多，為贈勿言些。
如何煩縣僚，忽遺及我家。
雪貯雙砂罌，詩琢無玉瑕。
文字搜怪奇，難於抱長蛇。
明珠滿紙上，剩畜不為奢。
玩久手生胝，窺久眼生花。
嘗聞茗消肉，應亦可破瘕。
飲啜氣覺清，賞重嘆復嗟。
嘆嗟既不足，吟誦又豈加。
我今實強為，君莫笑我耶。

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雀舌

茶名。以嫩芽焙制的上等茶。 唐 劉禹錫 《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚?！?宋 沉括 《夢溪筆談·雜志一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。” 明 汪廷訥 《種玉記·拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團?！?/p>

煎烹

謂燒煮食品。 唐 韓愈 劉師服 《石鼎聯(lián)句》：“巧匠斲山骨，刳中事煎烹。”

露芽

亦作“ 露牙 ”。1.茶名。 唐 李肇 《唐國史補》卷下：“風俗貴茶，茶之名品益眾…… 福州 有 方山 之露牙?！?宋 梅堯臣 《和答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻》：“纖嫩如雀舌，煎烹比露芽?！?宋 陸游 《起晚戲作》詩：“云子甑香炊熟后，露芽甌淺點嘗初?！?明 李時珍 《本草綱目·果四·茗》：“昔賢所稱，大約謂 唐 人尚茶，茶品益眾，有 雅州 之蒙頂、石花、露芽、穀芽為第一?！?/p>

(2).指草木的嫩芽。 宋 王禹偁 《寄金鄉(xiāng)張贊善》詩：“種竹野塘春筍脆，採蘭幽澗露牙肥?！?宋 蘇軾 《春菜》詩：“豈知吾 蜀 富冬蔬，霜葉露牙寒更茁?！?/p>

梅堯臣名句，答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻名句。注釋由系統(tǒng)生成，僅供參考