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單詞乎

鲊醬

拼音:zhǎ jiàng

詞典解釋

魚醬。 明 李時(shí)珍 本草綱目·介一·鱟》:“南人以其肉作鮓醬。” 宋 孟元老 東京夢(mèng)華錄·飲食果子:“更外賣軟羊諸色包子、豬羊荷包、燒肉乾脯、玉板鮓把、鮓片醬之類?!?/p>

國(guó)語(yǔ)詞典

鮓醬 (zhǎ jiàng)
  1. 肉醬。

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