古稱(chēng)酒席上的主人。《禮記·少儀》：“凡飲酒，為獻(xiàn)主者，執(zhí)燭抱燋，客作而辭，然后以授人?！?孔穎達(dá) 疏：“獻(xiàn)主，主人也。謂為飲酒主人法也。凡飲酒，主人自獻(xiàn)賓；若尊卑不敵，則使宰夫為主人以獻(xiàn)賓，故為獻(xiàn)主也?！?b>《禮記·燕義》：“設(shè)賓主，飲酒之禮也。使宰夫?yàn)楂I(xiàn)主，臣莫敢與君亢禮也?！?/p>