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指帶骨的大塊的牛羊肉。語本《國語·周語中》：“體解節(jié)折而共飲食之?！?唐 柳宗元 《嶺南節(jié)度使饗軍堂記》：“千人以上，鉶鼎體節(jié)，燔炰胾炙，羽鱗貍互之物，沉泛醍盎之齊，均飫于卒士。”
