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亦作“ 桃菹 ”。經(jīng)過淹漬晾曬，供冬天食用的桃實。《禮記·內(nèi)則》：“桃諸、梅諸、卵鹽?！?孔穎達(dá) 疏引 王肅 曰：“諸，菹也，謂桃菹、梅菹，即今之藏桃也、藏梅也。欲藏之時必先稍乾之故?！?清 黃遵憲 《和鍾西耘庶常德祥津門感懷》詩：“未雨綢繆徹桑土，御冬旨蓄備桃諸。”
