即頭腦酒。《金瓶梅詞話》第七一回：“須臾拿上粥來(lái)。吃了粥，又拿上一盞肉員子餛飩鷄蛋頭腦湯?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見(jiàn)“ 頭腦酒 ”。

頭腦湯 (tóu nǎo tāng)

1. 一種雜有肉及藥材的熱酒。

   • 金瓶梅．第七十一回：「吃了粥，又拿上一盞肉員子餛飩雞蛋頭腦湯，金匙銀廂雕添茶鍾。」