(1).水和谷物。泛指食物。《素問(wèn)·五藏生成論》：“胃者，水穀之海，六府之大源也。”《靈樞經(jīng)·憂(yōu)恚無(wú)言》：“咽喉者，水穀之道也?！?/p>

(2).指飲食。 唐 陳鴻 《東城老父傳》：“三尺童子入雞羣，如狎羣小，壯者，弱者，勇者，怯者，水穀之時(shí)，疾病之候，悉能知之?！?/p>

山間河溝。《管子·兵法》：“凌山阬不待鉤梯，歷水谷不須舟檝。”