附著在石面的地衣類植物，可食?！?a href="/hycd/l/l19399.htm" target="_blank">呂氏春秋·本味》：“菜之美者， 崑崙 之蘋，壽木之華…… 漢 上石耳。” 高誘 注：“石耳，菜名也。” 南朝 梁 沉約 《與隱法師書》：“去冬今歲，人鬼見(jiàn)分，石耳紫菜，愴焉興想?！?唐 皮日休 《過(guò)云居院玄福上人舊居》詩(shī)：“龕上已生新石耳，壁間空帶舊茶煙。” 宋 王質(zhì) 《林泉結(jié)契·石耳》：“石耳色面黑背紫，柔薄，生深巖危壁，與木耳、地耳皆珍?！?明 何景明 《晚至昌平寺中》詩(shī)：“山城薄酒無(wú)錢買，晚飯僧家石耳香。”