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美味的食品。《周禮·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食飲膳羞?！?鄭玄 注：“膳，牲肉也；羞，有滋味者?！?漢 袁康 《越絕書·外傳記越地傳》：“冰室者，所以備膳羞也?！?b>《新唐書·宦者傳上·高力士》：“大家不食，亦膳羞不具耶？” 明 姚汝循 《郡齋詠懷》：“南山有薄田，猶堪具膳羞。”
