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(1).一種油煠的面食,細(xì)條相連或扭成各種花樣。俗稱(chēng)馓子。 宋 宇文懋昭 《大金國(guó)志·婚姻》:“酒三行,進(jìn)大軟脂、小軟脂,如中國(guó)寒具。”一本作“ 軟指 ”。
(2).植物油和動(dòng)物脂肪中所含的白色柔軟的物質(zhì),是軟脂酸和甘油的化合物。用來(lái)制造肥皂、蠟燭、甘油等。