食物名。以鹿血和鹿腸合制而成。《太平廣記》卷二三四引 唐 盧言 《盧氏雜說·熱洛河》：“ 玄宗 命射生官射鮮鹿，取血煎鹿腸食之，謂之熱洛河。賜 安祿山 及 哥舒翰 ?！?明 王世貞 《寄甘肅侯中丞儒宗》詩：“那能醉爾葡萄酒，射鹿還煎熱洛河?！币嘧鳌?熱洛何 ”。《新唐書·哥舒翰傳》：“詔尚食生擊鹿，取血瀹腸為熱洛何以賜之。”