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單詞乎

麪起餅

拼音:miàn qǐ bǐng

詞典解釋

亦作“麵起餅”。面粉發(fā)酵后制成的餅。初學(xué)記》卷二六引 南朝 梁 蕭子顯 《齊書(shū)》:“ 永明 九年正月,詔:太廟時(shí)祭,薦 宣皇帝 麵起餅。” 徐珂 清稗類鈔·飲食·面起餅:“麪起餅,即俗所言發(fā)麪餅,俟麪發(fā)酵製成之者也?!?/p>

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