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鹿的筋腱。肴饌中珍品。亦用作中藥。《金史·世宗紀上》：“ 大定 八年，詔罷 復州 歲貢鹿筋?！?明 李時珍 《本草綱目·獸二·鹿》：“鹿筋， 蘇恭 曰：‘主治勞損續(xù)絶。’塵沙瞇目者，嚼爛挼入目中，則粘出。”
