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指半精半肥的搭花肉。俗稱五花肉?！?a href="/hycd/r/r159155.htm" target="_blank">兒女英雄傳》第二一回：“ 玉鳳姑娘 看了看……絶不是莊子上叫的那些楞鷄、匾丸子、紅眼兒魚、花板肉的十五大碗，卻是不零不搭的十三盤。”
