亦作“掛麵”。一種制成后懸掛晾干的面條。《水滸傳》第四五回：“押司周年，無(wú)甚罕物相送，些少掛麪，幾包京棗?！?清 吳熾昌 《客窗閑話(huà)·陸清獻(xiàn)公遺事》：“道府壽，以?huà)禧犑?，觔燭一對(duì)，躬親致祝。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面條子》：“麪條子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪?！?曾克 《我認(rèn)識(shí)的第一個(gè)營(yíng)長(zhǎng)》：“后方群眾對(duì)俺太好啦！住醫(yī)院雞蛋掛面吃不完?！?/p>