(1).割殺畜獸。《文選·司馬相如＜子虛賦＞》：“騖於鹽浦，割鮮染輪?！?呂向 注：“鮮，牲也。謂割牲之血染於車輪也。”《文選·張衡＜西京賦＞》：“割鮮野饗，犒勤賞功?！?張銑 注：“謂披破牲體以布賜士卒，割新殺之獸勞賞勤功?！?唐 李白 《幽州胡馬客歌》：“牛馬散北海，割鮮若虎餐?！?b>《宋史·孟珙傳》：“ 珙 與射獵，割鮮而飲。”

(2).指剖魚。 宋 陳師道 《離潁》詩：“叢竹防供爨，池魚已割鮮。”