即蠶豆。 宋 宋祁 《益部方物略記》：“佛豆；豐粒茂苗，豆別一類(lèi)。秋種春斂，農(nóng)不常蒔?！?a href="/hycd/z/z66429.htm" target="_blank">自注：“豆粒甚大而堅(jiān)，農(nóng)夫不甚種，唯圃中蒔以為利，以鹽漬食之，小兒所嗜?！?清 俞正燮 《癸巳存稿·豆》：“ 宋祁 《益部方物略記》：‘佛豆別一類(lèi)，秋種春斂?！思?a href="/hycd/h/h253957.htm" target="_blank">胡豆， 張騫 使西域所得，與麥同種同收，亦名蠶豆。” 清 吳其濬 《植物名實(shí)圖考·穀類(lèi)·蠶豆》：“﹝蠶豆﹞ 明 時(shí)以種自 云南 來(lái)者絶大而佳， 滇 為佛國(guó)，名曰佛豆，其以此歟？”