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吃豆，以豆當飯。 漢 王褒 《僮約》：“奴但當飯豆，飲水，不得嗜酒?！?/p>
即白豆。 明 李時珍 《本草綱目·穀三·白豆》：“飯豆，小豆之白者也，亦有土黃色者。豆大如緑豆而長。四五月種之。苗葉似赤小豆而畧大，可食，莢亦似小豆?！?/p>
