用米粉或面粉發(fā)酵做成的糕，有的還加上棗兒、青絲、干瓜瓤等。 草明 《乘風(fēng)破浪》二：“不是把腦袋擱在老太太的肩上不肯抬起來，就是纏著她要她給他做發(fā)糕吃。”

發(fā)糕 (fā gāo)

1. 一種食品。用在來米粉、麵粉等發(fā)酵蒸製而成。也可加上糖、紅棗等。民間常於春節(jié)祭祖時用之，以示大發(fā)好運。