蔥的一種。莖、葉均較粗大，多在秋、冬季收獲?？捎靡?a href="/hycd/t/t139811.htm" target="_blank">調(diào)味、做菜，亦可供藥用。 賈思勰 《齊民要術(shù)·種蔥》引 漢 崔寔 曰：“三月別小蔥，六月別大蔥?！?/p>

大蔥 (dà cōng)

1. 泛指莖、葉較為粗者的蔥，可用來調(diào)味。