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單詞乎

笨曲

拼音:bèn qǔ

詞典解釋

釀酒用的大曲。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;殺米三石;笨麴一斗,殺米六斗。省費(fèi)懸絶如此?!?石聲漢 注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即現(xiàn)在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’?!?北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陳者彌佳。”

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