多年生草本植物。莖直立，高達(dá)1.5米，秋季開(kāi)花，花黃色。花和根揉而嗅之，有敗醬氣，故名。根莖入藥，有消炎、利尿等作用，又可以提制芳香油?！?a href="/hycd/b/b25841.htm" target="_blank">本草綱目·草五·敗醬》﹝集解﹞引 漢 劉向 《別錄》：“敗醬生 江夏 川谷，八月采根，暴乾。”

敗醬 (bài jiàng)

1. 植物名。川續(xù)斷目敗醬科，多年生草本。高一公尺左右，葉對(duì)生，長(zhǎng)橢圓形，邊緣有裂口。夏秋間開(kāi)白色小花，複聚繖花序，果實(shí)為倒卵形。其根可作藥，味微苦而有陳醬氣味。嫩莖、葉可食。